Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle rubrique qui me tenait à cœur depuis un long moment et que j'ai enfin le courage de créer : une revue de resto bio ! Je vous propose de commencer par une pizzeria parisienne : Green Pizz.
Pour commencer par le commencement : j'ai découvert cette pizzeria en feuilletant mon inséparable guide Restos Veggie. Si vous ne l'avez pas dans un petit coin de votre bibliothèque, je vous le recommande fortement, j'ai fait plein de jolies découvertes grâce à lui ! C'est donc avec ma partner in crime habituelle que je cherchais un resto sympa pas trop loin de chez moi (il était 19h, j'avais FAIM, et rien dans le fond du frigo). Nous nous sommes donc décidées pour cette pizzeria bio. Je le rappelle, j'avais faim, la promesse d'une pizza pleine de bonne mozzarella était plus qu'alléchante :)
Ma pizza Canarde
Après une légère déconvenue (le restaurant du 13ème n'existe plus), nous avons finalement atterri dans ce coin du 15ème assez sympa et plutôt calme. Pas grand monde personne d'attablé, nous étions les seules dans la salle, le service a donc été plutôt rapide. Par contre, les pizzas à emporter étaient légion !
Le choix n'est pas énorme, mais en général, c'est plutôt signe de qualité dans un restaurant. Quelques soupes et salades et une petite quinzaine de pizzas. Les deux tiers sont végétariennes, mais aucun choix vegan, on reste dans la pizza classique. Tous les choix sont alléchants, et nous avons eu beaucoup de mal à choisir !
La pâte, délicieuse, est faite à partir de farine complète et de farine intégrale au son et à l'épeautre. Elle est craquante et a ce petit goût rustique que j'aime beaucoup dans les pizzas. Un vrai plus par rapport aux pizzerias habituelles. La garniture est appréciable, en particulier la roquette. Pour tout vous dire, nous avions hésité à prendre une salade en plus à partager, mais comme il n'y en avait pas, nous avons fait sans. Finalement, la verdure de la pizza était suffisante.
Pour le midi, il existe trois menus avec soupe/salade, pizza (mini ou taille normale) et dessert. Nous avons regretté qu'ils ne soient pas disponibles le soir. Toutes les pizzas peuvent être commandées en taille mini pour les petites faims.
Les recettes actuelles comportent beaucoup de légumes d'été, il serait donc intéressant de savoir si les pizzas servies sont les mêmes toutes l'année où si elles évoluent avec les saisons, en-dehors de la "pizza du moment".
Le restaurant, en plus d'utiliser 80% de produits bio, est lui-même éco-responsable : peinture écologique, ampoules basse consommation... Les prix sont corrects : de 12 à 15 euros la pizza, bien que celles-ci soient un peu plus petites que celles servies dans les restaurants classiques. Il est possible d'emporter ses restes, qui sont alors glissés dans une boîte à pizza.
La pizza Tutti legumi d'Amélie
Green Pizz,
32, rue de Dantzig
75015 Paris
Métro Convention (l. 12)
Bus Place Charles Vallin (l. 62) et Morillon-Dantzig (l. 89)
Tél. : 09 66 94 37 48
Site internet : http://greenpizz.fr/
Livraison dans le 15ème Sud à partir de 20 euros, dans le 15ème Nord, le 14ème, Vanves et Issy-Les-Moulineaux à partir de 40 euros en scooteur électrique.
Si quelqu'un de Green Pizz passe par là : pensez à mettre votre site à jour, c'est un peu dommage qu'il ne le soit pas :)
Connaissiez-vous Green Pizz ? Avez-vous d'autres adresses de pizzerias sympa comme celle-ci ? :)
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